30. April 2013

Keine Lust auf was Süßes?

Der kleine Hunger zwischendurch und keine Lust auf was Süßes?
Ich kann euch dann nur diesen Thunfisch-Salat empfehlen - nach eigenem Rezept ;-)


Ihr braucht für eine (etwas kleinere) Portion:
1 80g-Dose Thunfisch in Olivenöl
2 Gewürzgurken
4 Oliven
5 kleine Tomaten
etwas Fetakäse (am besten schon gewürfelt)
Basilikum
Kresse

Was zum Aufpeppen gefällig?
Ich nehme dazu immer gerne noch ein paar Sonnenblumen- und Kürbiskerne.
Und jetzt geht's los:
Einfach den Thunfisch etwas abtropfen lassen, in eine Glasschüssel geben und ihn dann mit einer kleinen Gabel zerkleinern. Die Gewürzgurken und Oliven in Scheiben schneiden, die Tomaten halbieren. Jetzt noch Basilikum klein rupfen, Kresse drüber geben und das Ganze mit Fetakäse bestreuen.

So als kleine Mahlzeit zwischendurch, oder mit getoasteten Baguette mit Olivenöl und Salz als Hauptmahlzeit - Guten Appetit!



28. April 2013

Stets beschäftigt...

Es ist Sonntag - im Mai.
Mein letzter Post stammt noch aus dem letzten Jahr!
Verzeihung, aber ich hatte einfach ständig etwas zu tun und konnte nur mit Mühe ein paar Stunden Freizeit freischaufeln, die ich dann jedoch mit Freunden oder Familie verbracht habe, anstatt mich meinem Blog zu widmen.
Ich weiß, ich weiß, er verkümmert langsam...
Derweil habe ich ja frohen Mutes versucht, meinen alten Blog wieder aufleben zu lassen.

Nun, wie heißt es so schön: Neues Jahr, neues Glück (auch wenn 2013 schon wieder vier Monate alt ist...)



Kaum hat sich die Sonne das erste Mal wieder aus ihren kuscheligen Wolkendecken herausgetraut, war ich auch schon wieder mit meiner Kamera unterwegs.
Alles fängt an zu blühen, die Knospen wachsen fleißig - endlich ist es wieder Frühling!

Ich wünsche euch eine wunderbar sonnige Zeit, genießt es :-)

Viele liebe Grüße, Janne